闽东分野，福鼎之南，有灵瑞之山，名曰太姥。太姥山者，浮海之余脉，群山竞秀，奇石生姿，清溪飞瀑，云卷云舒，山中梵刹弥布，古有"海天佛国"之盛誉。自太姥山麓，地出坪岗，有伽蓝平兴，于松林密竹间，悠然山水，断绝尘寰，如一茎青莲，承自净其意之功，任香远溢清之德，修心办道，成就十方。
一九六六年，文革风起，圣教蒙尘。时有山僧青藏为避时乱，携僧十余众于此结茅栖身，垦荒种茶，是为坪岗佛教徒茶场。一九七七年，文革风波渐息，茶场礼请世行法师移锡本山，遂易茶场为道场，安僧办道。因取"平地而起，兴作道场"之意，故名平兴寺。一九九一年，界诠法师返山，协助扩建道场，聚贤楼、尊客堂、教学楼、卧佛殿、戒坛和律学苑等相继建成，共计殿宇26处，建筑面积44682㎡。平兴寺旧貌焕彩，蔚然一新。为匡众扶教，培育僧才，于1992年创办普隐学堂，讲授南山律典，深究戒律，复本归源，遂开南山一脉，廓清学律之风，衲子千里而至，四海誉为小丛林。
平兴寺谨遵佛制，除早晚课诵外，朔望布萨、结夏安居、自恣受岁。诸如解界结界、忏悔出罪等羯磨行事，力求如法如律，并皆躬行实践。在传戒运作上，概依南山律宗旨授受，仪轨方面多依读体大师传戒正范，为新世纪中国佛教在授戒方法上写下新的篇章。在日常行持上，平兴寺恪守百丈家风，承袭丛林传统，僧众依六和共住。在学修上，本着"奉行毗尼，定慧等持"的宗旨，以学戒为根本，兼学经纶，以净土念佛为修行之归宿。为弘宣法化，利乐有情，平兴寺每年为在家居士传授三归、五戒、八戒、菩萨戒，并于良辰吉诞，分别举行礼忏、蒙山施食、念佛七等共修法会。
为了顺应现代化的弘法需求，慈悲度众，平兴寺成立三行慈善基金会，积极推动印送经书、放生、僧伽医疗等事业的发展，并前瞻性地成立了清凉影音护法工作组，录制弘法影音等多媒体音像制品，流通于世。五洲四海，共沐法音。
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